Cupcakes som passar perfekt till alla hjärtans dag, ge bort till någon eller servera till fika.
Recept:
ca 12 st
Ingredienser
100 g margarin
3/4 dl mjölk
1½ dl Strösocker
2 ägg
1 tsk bakpulver
1½ msk potatismjöl
1 tsk Vaniljsocker
2½ dl vetemjöl
100 g margarin
3/4 dl mjölk
1½ dl Strösocker
2 ägg
1 tsk bakpulver
1½ msk potatismjöl
1 tsk Vaniljsocker
2½ dl vetemjöl
2 msk kakao
1. Smält margarinet och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt, men kok inte.
2. Vispa upp ägg och socker lätt.
3. Blanda vetemjölet med bakpulver, potatismjöl och vaniljsocker och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten.
4. Häll upp i pappersformar på långpanna eller i muffinsplåt. Grädda muffinsen mitt i ugnen i 225° i ca 12 minuter.
2. Vispa upp ägg och socker lätt.
3. Blanda vetemjölet med bakpulver, potatismjöl och vaniljsocker och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten.
4. Häll upp i pappersformar på långpanna eller i muffinsplåt. Grädda muffinsen mitt i ugnen i 225° i ca 12 minuter.
Till frostingen
60 g mjukt smör3 dl florsocker1 tsk vaniljsocker
100 g Philadelphiaost
100 g Philadelphiaost
Några droppar pepparmint aromNågra droppar valfri karamellfärg
1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och pepparmints arom krämigt.
2. Vispa i Philadelphiaosten.
3. Färga glasyren rosa.
4. Spritsa ut den på cupcakesen.
Kavla sedan ut rosa eller röd marsipan och skär ut hjärtan. Sätt fast en sliverkula på varje hjärta. Strö tillsist florsocker över cupcakesen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar