Nyårstårta

Gott nytt år firas oftast med en champagneskål :)

Därför blev utmaningen att göra champagneglas av marsipan på tårtan. Jag blev faktiskt nöjd med nyårstårtan. Den fick fin form. Det är prinsesstårta med vit marsipan.

Såhär blev tårtan när den var klar.

 Jag började med fyllning och marsipanlock på tårtan. Efter det tryckte jag ut bokstäver ur pepparkaksformar men det fanns inga siffror så man fick ändra bokstäverna lite. Det är rosa och grön marsipan även om det ser ut att vara gult. 

Sedan kom utmaningen. Att göra champagneglasen, den blev rosa, gröna och vita av marsipan och sockermassa. Sedan fyllde jag dem med lite strössel för att förtydliga vad det var dem skulle föreställa. 

Sedan var det bara att placera ut allt. Det blev nio glas. För att få fast dem ordentligt så fick man dessutom föra ett litet snitt där glasen skulle vara.

Efter det kom vitlökspressen till användning igen. Det blev grön marsipan runt om kanten för att dölja smulor och att marsipanlocket inte var helt täckande. 

Sedan gjorde jag det som förstörde hela mitt arbete. Jag skulle göra en raktet som flög upp och sprängdes, därav blomströsslet. 

Jag tror idén hade funkat bättre om jag bara haft vit glasyr istället för rosa och grön. Men det vet vi till nästa år. Det blev heller inte helt rakt då glasyren inte riktigt ville åt det hållet som jag ville. 

Såhär såg champagneglasen ut på nära håll: 

Vad tyckte du om tårtan? Kommentera gärna! =)