Chokladcheesecake i glas

Nu har jag gjort min första stora beställning. 100 st glas med chokladcheesecake blev det. Det verkade som om de flesta gästerna var nöjda, förutom barnen då det inte var någon efterrätt som var riktigt anpassad för barn. Det tog en stund att göra det men när det blev färdigt var jag ganska nöjd ändå. :)
Det var även svårt att hitta något lämpligt att göra till så många som inte skulle smälta och hå att göra innan men vi hittade ett recept på arla.se där man kunde ha cheescake i glas och det lät smidigt så det körde vi på. Det dröjer dock ett tag tills jag vill göra cheescake igen! ;)
Receptet hittar ni här.